Cursos de formação    Atendimento de Excelência e Trabalho em Equipa na Restauração

Ficha Técnica do Curso: Atendimento de Excelência e Trabalho em Equipa na Restauração
Refª: FB_436

Modalidade de Formação:

Área de Formação:

Aprendizagem

000 - Formação de Base


Apresentação:
Com este curso pretendemos que os participantes desenvolvam competências de comunicação e relacionamento interpessoal para um atendimento ao cliente de excelência, que promovam o espírito de equipa e colaboração eficaz no ambiente de restauração, bem como elevem o padrão de serviço, contribuindo para a satisfação do cliente e o sucesso do negócio.

Objectivos Gerais:
No final da formação, os formandos devem ser capazes de:

✅ Aplicar técnicas de comunicação eficaz no atendimento ao cliente.
✅ Lidar com reclamações e situações difíceis com empatia e profissionalismo.
✅ Compreender o papel do trabalho em equipa na qualidade do serviço.
✅ Identificar perfis de clientes e adaptar o atendimento às suas necessidades.
✅ Cooperar com os colegas de forma proativa e respeitosa.
✅ Contribuir para um ambiente de trabalho positivo e motivador.

Objectivos Específicos:
 

Destinatários:
Empregados de restauração

Programa:

1.

Introdução ao Atendimento de Excelência (2,5h)

1.1.

O que é atendimento de excelência

1.2.

Primeira impressão e postura profissional

1.3.

Comunicação verbal e não verbal

1.4.

Empatia e escuta ativa

1.5.

Personalização do atendimento

2.

Comunicação Eficaz (2,5h)

2.1.

Aparência e apresentação pessoal

2.2.

Responsabilidades e ética profissional

2.3.

Proatividade e iniciativa no serviço

2.4.

Gestão do tempo e organização

3.

Atendimento ao Cliente na Restauração (2,5h)

3.1.

Tipos de clientes e como lidar com eles

3.2.

Gestão de reclamações e situações difíceis

3.3.

Comunicação assertiva vs. agressiva

3.4.

Fidelização e relação pós-venda

4.

Gestão de Reclamações e Situações Difíceis (2,5h)

4.1.

Importância do trabalho em equipa

4.2.

Funções e responsabilidades dentro da equipa

4.3.

Resolução de conflitos internos

4.4.

Cooperação e entreajuda no serviço

5.

Trabalho em Equipa (2,5h)

5.1.

Conceito de equipa vs grupo

5.2.

Vantagens do trabalho em equipa na restauração

5.3.

Papéis na equipa e interdependência

6.

Comunicação e Cooperação entre Colaboradores (2,5h)

6.1.

Relações interpessoais no local de trabalho

6.2.

Resolução de conflitos internos

6.3.

Construção de um clima organizacional positivo

7.

Atitude Profissional e Motivação (1h)

7.1.

Responsabilidade e proatividade

7.2.

Ética no trabalho

7.3.

Motivação individual e da equipa
Carga horária total: 16h

Requisitos mínimos de participação:

1. Habilitações académicas
Os formandos deverão possuir grau académico entre Não especificado e Escolaridade Minima Obrigatória.

2. Situação profissional (basta cumprir um destes requisitos)
A situação profissional dos fromandos deverá ser uma das seguintes:

  • Trabalhador por conta de outrem
  • Trabalhador independente / Trabalhador por conta própria
  • Desempregado
  • À procura do primeiro emprego
  • Funcionário público
  • Estudante
  • Reformado

Localidades:

Albufeira


Formadores:


Financiamento:

Horários de Formação:


Formas de Organização:


Metodologias de Formação:


Metodologias de Avaliação:


Recursos materiais e pedagógicos:


Espaços físicos:


Certificação:

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