A alimentação é fundamental para o crescimento saudável das crianças, apoiando o desenvolvimento do corpo e do cérebro. Quando se alimentam de forma equilibrada, têm mais energia, melhor concentração e crescem com bases mais fortes. Nutrição infantil é mais do que matar a fome — é escolher alimentos que promovem saúde hoje e no futuro. Neste workshop vamos aprender como criar hábitos alimentares saudáveis e positivos desde cedo.
Compreender os princípios fundamentais da nutrição infantil. • Reconhecer a importância da alimentação adequada no crescimento e desenvolvimento da criança. • Promover hábitos alimentares saudáveis desde a primeira infância. • Capacitar cuidadores/profissionais para escolhas alimentares mais conscientes.
No final, os participantes adquirem conhecimentos capazes de: • Identificar as necessidades nutricionais em cada fase da infância (0–12 anos) • Reconhecer os principais grupos alimentares e as suas funções no organismo infantil. • Diferenciar alimentos in natura, processados e ultraprocessados. • Interpretar rótulos alimentares de forma crítica. • Aplicar princípios de alimentação equilibrada na elaboração de lanches e refeições. • Compreender a importância da hidratação adequada. • Reconhecer sinais de carências nutricionais comuns na infância. • Prevenir obesidade infantil e outras doenças relacionadas à alimentação. • Promover estratégias para incentivar crianças seletivas a experimentar novos alimentos. • Desenvolver práticas seguras de manipulação e conservação de alimentos. • Integrar a família no processo de educação alimentar. • Estimular a criação de ambientes alimentares positivos e sem pressão.
Ativa, centrada no/a participante, utilizando diversas técnicas de ensino como, exposição dialogada, demonstração, simulação, estudo de casos e trabalhos de grupo.
Caso o/a formando/a obtenha aproveitamento no final do curso e tendo estado presente, no mínimo, em 90% da carga horária total da ação, é-lhe atribuído um certificado de formação profissional. Caso não obtenha aproveitamento será atribuído um certificado de frequência da ação. O certificado de qualificação profissional é emitido pela plataforma SIGO.
